VIGNALS (Château Les) à CESTAYROLS

16 SO 7281

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Les vins Bio : Gaillac sec blanc, rosé et rouge - Gaillac blanc doux - Gaillac Blanc perlé - Vin  - Côtes du Tarn rouge, rosé blanc et blanc muscadelle - rosé effervescent demi-sec methode traditionnelle

Scea Château Les Vignals 81150 Cestayrols

Tél : 05 63 55 41 53  Fax : 05 63 53 28 18

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Vins de Gaillac et Côtes du Tarn

L'Esprit du lieu

Imaginez un ilôt posé sur un promontoire et, alentour, de souples coteaux plantés de vignes qui montent en vagues vertes. Vous êtes au cœur de l’appellation Gaillac. Très exactement sur les coteaux de la rive droite. Là où le vent d’autan brûle les sols argilo-calcaires. Là où s’épanouissent des cépages traditionnels : Mauzac, Loin de l’œil, Duras… Là où mûrit un Gaillac de caractère. Boire du Gaillac Les Vignals, c’est renouer avec la plénitude qui se dégage du paysage environnant. C’est déguster un Gaillac nature !

Le Gaillac (vraiment nature)

Le domaine Les Vignals respecte les principes de l’agriculture bio. Toute matière chimique de synthèse (pesticides, herbicides et engrais chimiques) est exclue du traitement des vignes et la mécanisation est réduite à son maximum. Objectif affiché : obtenir des vins naturels et généreux comme le terroir dont ils sont issus

Depuis le millésime 2013, tous nos vins sont certifiés BIO AB. 

Vinification traditionelle

Vendanges mécaniques ou vendanges manuelles avec tri à la parcelle. Pressurage pneumatique direct. Cuvaison en cuve inox thermorégulée  à basse température.

Wine from Gaillac  and Côtes du Tarn

The siprit of Les Vignals

Les Vignals estate is like an oasis perched up on high surrounded by a gently sloping sea of green vines.  Down below, the river Tarn meanders towards the river Garonne. You are in the heart of the Gaillac appellation, or to be more exact on the slopes of the right bank where the dry, hot southerly wind scorches the chalky clay soil … where the traditional grapes such as Mauzac, Loin de l’Oeil, Duras, Braucol flourish … where a Gaillac wine full of character is maturing.  When you drink wine from Les Vignals you are bonding with the beauty, fullness and the richness emanating from the surrounding countryside.  A natural Gaillac !

A truly natural Gaillac

The Vignals estate respects the principles of organic farming and no synthetic chemical products (pesticides, herbicides and chemical fertilizers) are used for the treatment of the vines.  Mechanization is kept to a minimum.  Our objective : to obtain wines that are respectful of the natural balance and biodiversity

Traditional Wine-Making process

Mechanical harvesting or manual harvesting with sorting in the vines. Pneumatic pressing. Low temperature fermentation in thermo-regulated stainless-steel vats.